四川省商业服务学校烹饪系韦昔奇等教师参加2022年澳大利亚堪培拉多元文化节

　　中国大舞台 彰显成都市味

　　——四川省商业服务学校烹饪系韦昔奇等教师参加2022年澳大利亚堪培拉多元文化节

　　澳大利亚堪培拉多元文化节暨首届“中国大舞台”于2022年2月17日至2月19日在澳大利亚首都堪培拉盛大举行，此次活动由国家文化部和澳大利亚堪培拉市政府主办、成都市文广新局承办、成都市对外交流中心负责组织和演出，我校烹饪系韦昔奇主任、郑存平老师、陈应老师受邀作为成都市艺术团成员，在“中国大舞台”上现场表演的食品雕刻技艺，开展担担面、川北凉粉、鸡丝凉面、钟水饺等众多成都市美食品鉴活动，受到当地市民的热捧，给当地民众带来了一场充满成都市味的美食盛宴。

　　中国驻澳大利亚大使成竞业、澳大利亚首都领地多元文化事务部部长雷切尔·斯蒂芬—史密斯出席开幕式并致辞，在本届多元文化节上，来自中国歌剧舞剧院民乐团、成都市艺术团、北京大学生艺术团等演艺团队与堪培拉当地的华人华侨在为期3天的中国大舞台，全方位展示博大精深的中华文化。

　　韦昔奇主任接受澳大利亚首都双语频道记者现场采访

　　陈应老师、韦昔奇主任、郑存平老师活动现场合影(从左至右)

　　澳大利亚首都领地多元文化部长雷切尔·斯蒂芬—史密斯表示，此次活动异彩纷呈，堪培拉全城居民都将热情参与，预计本届文化节活动吸引超过28万人。“中国大舞台”将进一步增进中澳两国人民之间的友谊和相互理解，带来的精彩文艺节目与成都市美食文化，是中西方文化的一次完美融合，为推广成都市传统文化做了积极推动作用，为第六届成都市国际非遗节举办营造良好的氛围。

　　在活动期间，中国驻澳大利大使馆大使和文化参赞亲临现场慰问，澳大利亚首都双语频道做新闻报道，并在此次活动结束后，中国驻澳大利大使馆文化处和成都市对外交流中心发来感谢信,表达对我校三位教师在此次次中国文化推广工作的肯定与感谢。利用空闲时间，韦昔奇主任一行还考察了四川省商业服务学校海外合作单位----澳大利亚堪培拉水井。

　　韦昔奇主任现场展示食品雕刻技艺

　　韦昔奇(图左)与一家酒楼总经理合影

　　考察堪培拉水井坊川菜酒楼

　　与中国驻澳大使馆文化参赞(右2)合影

　　坊川菜酒楼，与企业高层进行广泛交流，探讨深化校企合作的相关措施，并看望我校在岗实习和工作的学生，另受邀考察堪培拉一家中餐酒楼，并与其总经理进行深入交流，就校企合作、定向班培养、毕业生就业等方面达成初步合作意向。

　　此次“中国大舞台”上我校三名教师出色的表现，为展示和宣传中国传统文化起到了有效的推动作用,为川菜国际化发展做出积极贡献，并巩固海外校企合作关系，拓展四川省商业服务学校在海外实习基地，为四川省商业服务学校校企合作在国际化发展上迈出新台阶。

　　四川省商业服务学校三位教师的邀请函 驻澳大使馆文化处发来的感谢信

　　成都市对外交流中心为我校写的感谢信